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Mostrando las entradas de julio, 2018

Encebollado

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  Ingredientes ·2 libras de atún ·1 libra de yuca ·2 cucharadas de aceite ·2 tomates picados ·½ cebolla, picada ·1 cucharadita de ají en polvo ·2 cucharaditas de comino molido ·8 tazas de agua ·5 ramitas de cilantro o culantro ·Sal al gusto PREPARACIÓN Preparar refrito con la cebolla, tomate, comino, aji y sal.Añadir el agua y las ramitas de cilantro.