Tiramisú en vasito




Ingredientes:
3 huevos
250 gr de queso mascarpone
2 cdas. de azúcar
500 ml de café (a temperatura ambiente)
Vanillas
Cacao en polvo

Procedimiento:
Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta que se formen picos.
Por otro lado, mezclar el azúcar con las yemas y batir. Agregar el queso mascarpone hasta formar una consistencia cremosa. Incorporar las claras batidas y mezclar.
Mojar las vainillas en el café. Romperlas y ponerlas en el vaso como base. Agregar 2 cdas. de la crema preparada anteriormente. Esparcir cacao por arriba. Repetir pasos.

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